001推介 - 燒烤或聚餐佳選的三頭虎蝦，立即去片！
隨著疫情開始有所轉好，大家跟朋友開始會有不同的活動，而聚餐或燒烤都成為了熱門活動。聚餐當中會有不同風菜式，而香港人喜愛蝦的程度差不多五餐飯當中也會有兩餐會有蝦的出現。喜歡蝦的人也開始愈來愈多，當人數增加之後就會對食蝦會有要求，普通的蝦開始滿足不了熱愛吃蝦的人。現在想跟大家介紹一下蝦中之王老虎蝦，大家平常在街市當中看到的蝦有很多款式，赤米蝦就會最常看到，偏紅，體形偏小，特色是蝦殼脆薄，肉質軟腍。而想為大家介紹的老虎蝦是蝦中極品，蝦身呈深紅褐色，生長於豐富資源的海域中，所以令蝦肉有彈性以及鮮蝦味重，肉質會比一般的蝦鮮甜，因此令到老虎蝦可以有蝦中之王的稱號。而這款來自於越南的虎蝦更富含豐富礦物質等重要營養，吃風時候更會鬆軟易消化，不論老人家或小孩吃也不會造成身體太大的消化負擔，甚至老虎蝦對心臟健康有幫助，適合體質虛弱和病後需要調養的愛蝦之人。
越南虎蝦很合適用燒或烤焗連蝦殼的方法去煮，所以是燒烤或聚餐的最佳之選。老虎蝦一年四季都是當造時節，所以任何時間都可以有老虎蝦的產量，只需要放於-18°C雪櫃就能夠好好保存。急凍虎蝦只需要解凍就可以令蝦的鮮味保存好。
有一款虎蝦食譜可以介紹給大家。先將虎蝦洗淨後去腸。將蒜頭去皮後切塊以及檸檬切角。用中火燒熱鍋，加入粗鹽加熱。再加入黑胡椒粒蒜頭翻炒。將虎蝦放在粗鹽上，放上一半檸檬角。完成以上步驟後蓋上鍋蓋煮5分鐘，熄火焗10分鐘直至虎蝦全熟，最後把餘下的檸檬伴碟上就完成了。
「老虎蝦」會成為你最愛的蝦的種類。
產地：越南
產源：養殖
當造時節：一年四季
保存方式 : 存放於-18°C雪櫃❄️
立即購買：https://www.pakdonseafood.com/product/8949
如果想訂購海鮮，可以搵泊檔碼頭
立即WhatsApp下單：5307 8182
留言列表
