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今集泊檔海鮮劏魚教室有謝小編教大家劏藍瓜子，立即去片！
藍瓜子斑在市面上很少見，此魚原產於東南亞，魚皮較厚，油潤彈滑，肉質比較細嫩。
一般會選擇一魚三吃：頭、腩清蒸，魚肉油泡，魚骨煮湯。
產地：東南亞
產源：天然捕捉
當造時節：一年四季
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